Dieser Aceto Balsamico stammt aus der italienischen Provinz Modena und wird in tradionellem Ausbau im Fass gelagert. Er ist bekannt durch seine dunkle Farbe, seine sämige Konsistenz und seinen süßen Geschmack. Er eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Salaten, Tomate-Mozzarella, Gemüse, Fleisch und Fisch, wird aber auch für Saucen verwendet. Farbe: dunkelbraun. Eine Präsentverpackung oder ein individuelles Etikett ist gerne gegen Mehrpreis lieferbar.
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